製菓本「スイスのコンフィズリー」 コレクション

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製菓本「スイスのコンフィズリー」 コレクション

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商品説明 製菓本「スイスのコンフィズリー」リッチモント製菓職業学校 [著]292ページ   大きさ 23×25cm  ハードカバースイス菓子とスイス料理のレシピ本です。≪状態≫表紙・裏表紙にスレ、最初と最後の4ページにシミがあります。本文に若干ヤケ、小口にシミがあります。そのほかは気になるような傷みなく、読んでいただくには問題ありません。La confiserie Suisse  トリュフ  チョコレート菓子  プラリネ

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